Après les muffins poire-chocolat, les muffins framboises-chocolat blanc constituent une autre recette fruit-chocolat qui réjouit les gourmands… L’acidité des framboises est adoucie par le chocolat blanc. Grâce aux framboises congelées, on peut en faire toute l’année, voire c’est plus facile de les préparer car elles se tiennent mieux au moment de les mélanger ; et il faut l’avouer, quand on n’a pas de framboisiers dans son jardin, la formule congelée est souvent plus économique ! (Lire la suite…)
05/05/2010
Mini muffins chocolat blanc framboises
04/05/2010
Gazpacho
A l’approche de l’été, on range les soupes chaudes et on a envie de soupe froide… Le classique des classiques étant le Gazpacho, tout droit venu d’Espagne. Son principal avantage est qu’on ne fait pas cuire les légumes : ils conservent ainsi toutes leurs vitamines… Second avantage : on peut décider de le servir en plat principal en petit comité, en entrée ou en apéro quand on reçoit du monde… (Lire la suite…)
03/05/2010
Tarte fine aux pommes
On continue la série des desserts non chocolat avec la tarte fine aux pommes. Elle est rapide à préparer et ne présente aucune difficulté. Servie tiède avec une boule de glace, elle produit souvent un bel effet. Et surtout, elle passe très bien en fin d’un bon repas.
Alors, on n’hésite pas : on use et on abuse !
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