Je suis plusieurs fois passée devant ce « diner » américain en plein cœur du quartier latin. Comme au Coffee Parisien, il y a souvent la queue devant et ce même après 14h. Cela peut dissuader. Ce dimanche, j’ai décidé de persévérer. J’ai vite été récompensée ; la serveuse ne donne ses tables qu’aux groupes qui sont complets : ce n’est pas le cas de ceux qui sont devant moi. Dix minutes après être arrivés, on est assis. (Lire la suite…)
26/08/2010
Brunch au « Breakfast in America »
25/04/2010
Brunch à l’Ebouillanté
L’expérience du brunch au Studio m’a donné envie de reprendre un brunch en terrasse. Cette fois-ci le choix s’est porté sur l’Ebouillanté : située sur les pavés de la rue des barres, devant l’Église Saint Gervais, à quelques pas des quais de Seine, la terrasse de ce brunch tient une place d’exception.
En ces premiers jours de printemps, nous ne sommes pas les seuls à avoir l’idée : on nous annonce une heure d’attente. Les rayons du soleil et le cadre vont nous aider à patienter.
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17/04/2010
Brunch au Studio
Avec un temps comme celui d’aujourd’hui, on a envie de profiter et de bruncher en terrasse. C’est l’occasion de tester le Studio recommandé par Marilyne, rédactrice de Brunch à Paris. Situé dans une petite cour rue du Temple dans le Marais, ce restaurant a comme premier avantage de proposer une belle terrasse, pour partie ensoleillée. Deuxième avantage, il sert des brunchs le samedi ; troisième avantage, on peut réserver et c’est recommandé, surtout si on veut une place en terrasse. En bref, ça commence bien.
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27/03/2010
Watt
Situé au cœur du Quartier Latin, à deux pas de la Sorbonne, le restaurant le Watt propose une ambiance conviviale avec un lit et des canapés au centre le la salle tamisée.
Sur la carte, la place est donnée au multi-choix et au concept du « je goûte à tout ».
D’abord, on a les multiples mini-entrées à 2,5€ : on peut se laisser tenter par deux ou trois d’entre elles, chèvre chaud, brochettes de poulet, soupe de châtaigne, club sandwich…
Ensuite, on décide si on préfère une salade ou des pâtes et là encore on a le choix, de la sauce et des ingrédients. On peut aussi choisir des plats plus classiques : magret, hamburger, agneau…
Enfin, au dessert, même chose que pour les entrées : on en commande un ou plusieurs en mini-portions à 2,5€. Mousse au crunch, crumble, glace…
02/03/2010
Restaurant argentin El Palenque
Le restaurant El Palenque nous a été conseillé par un ami qui a vécu plusieurs années en Argentine. La spécialité de l’Argentine étant la viande, il est recommandé de s’y rendre quand on a une bonne envie de grillade.
On commence par des empanadas, chaussons farcis de boeuf haché, raisins, olives, oignons et épices (poivre, cumin, paprika). (Lire la suite…)
01/03/2010
30 minutes chrono à l’Atelier Guy Martin
A l’occasion d’un enterrement de vie de jeune fille, j’avais emmené le groupe à l’atelier Guy Martin, rue de la boétie. Il s’agissait de préparer un plat en 30 minutes chrono et de le déguster ensuite. J’avais été assez déçue de l’expérience : un chef pour deux plans de travail de 8 personnes, c’est juste. Le chef en question montrait l’exemple sur un des deux plans ; on s’absentait donc regulièrement du notre. Il alternait entre un groupe et l’autre ; en revenant, s’apercevait de nos éventuelles erreurs et nous houspillait tels ses commis dans sa vraie cuisine. Nous essayions de lui rappeler que nous étions là pour nous divertir.
Un an après, poussée par mes collègues, je retente l’expérience du « 30 minutes de préparation + 30 minutes de dégustation » et ne suis pas déçue du voyage (Lire la suite…)
