Après les petits chocolats individuels, j’ai eu envie de tenter l’expérience du sujet en chocolat. J’ai alors pensé au moule en silicone en forme de lapin…sans vraiment savoir où j’allais. Je décide donc de me lancer dans un lapin tricolore.

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Après le succès des premiers chocolats au praliné, je décide de tenter une nouvelle recette en noir et blanc : l’idée est de jouer sur l’alliance du Galak de notre enfance et du noir amer souvent apprécié des adultes. Je ne cache pas que cela complique un peu la préparation ; heureusement, le blanc est plus « visqueux », cela facilite la tâche. (Lire la suite…)

Cette année, j’ai décidé de me lancer et de faire des chocolats de Pâques maison.
Première étape, il fallait se procurer les moules. Je pensais qu’il y en aurait à foison, à l’approche du jour J ; pas tant que ça ! Heureusement, le site Alice Délice était là pour répondre à mes attentes avec les moules en silicone Silikomart ; j’ai choisi les dinosaures pour leur côté fun et retour à l’enfance, les cœurs pour leur profondeur, les tablettes que j’ai trouvées sympa.
Je me lance donc dans une première recette de chocolats pralinés. (Lire la suite…)