Après le ceviche au saumon et les petits farcis de mon déjeuner familial, je voulais un dessert léger et de saison. J’ai aussitôt pensé à ce gaspacho aux nectarines qui avait tant plu lors d’un barbecue entre amis. Ce dessert étonne, surtout lorsqu’on fait deviner les ingrédients qui le composent, rafraîchit et rappelle l’enfance grâce à son accompagne pain d’épices. (Lire la suite…)
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